Sie möchten Ihre Gäste mit einem besonderen Catering überraschen? So richtig schön auftischen? Ob einfache Hausmannskost oder Feinschmecker Gericht. Wir verwöhnen Sie gerne von einem Hauptgericht bis hin zum 5 Gänge Menü. Wir kochen alles frisch im Haus und legen großen Wert auf fachmännisches Handwerk. Stellen Sie sich Ihr Wunschmenü zusammen oder geben Sie uns ein paar Anhaltspunkte Ihrer Vorstellungen.

Hier ein paar Ideen für Ihre Feier - hier können Sie sich aus den verschieden Kategorie Ihre Lieblingsgerichte aussuchen für Ihre Feier.

Vorspeisen & Suppen

Hauptgerichte & Soßen

Beilagen


Kartoffelcremesuppe
Grünkernsuppe
Maronencremesuppe mit gerösteten Maronen
Herzhafte Gulaschsuppe
Erbseneintopf mit Wienerle


Strudel vom Landschwein mit Lauch und Baumpilzen
Vitello Tonnato von der Pute


Herzhafter Nudelsalat mit Schinkenstreifen und Erbsen
Pikanter Couscous-Salat mit Gemüse und Minze
Beluga Linsen Salat

FLEISCH
Rinderfilet im Rotwein pochiert
Zarter Schweinebraten
Schweinefilet im Wildkräutermantel
Saltimbocca
Zarter Braten vom Kalbsrücken
Brasato vom Rind  
Ganzer Fasan
Gefüllter Truthahn
Ganze Gans
Scheiben vom Roastbeef (kalt)

FISCH
Lachs im Pergamentpapier
Gebratenes Zanderfilet 
Ganze Forelle mit Kräutern gefüllt
Pochiertes Kabeljaufilet

SOßEN
Rotweinjus
Sauce Bernaise
Holundersoße
Trüffelmayonaise
Trüffeljus



Kleine Kartoffelknödel mit Semmelbrösel- Schmelze
Karoffelpüree
Kartoffelstampf
Schupfnudel
Kartoffelgratin
Parpadelle - breite Bandnudeln
Artischocken- Kartoffelpüree
Grünkernrisotto mit Waldpilzen


GEMÜSE
Apfelrotkraut
Vichykarotten
Rahmwirsing
Geschmorter Chicoree
Artischocken- Champigon- Spinat- Tomatengemüse
Geschwenkter Blattspinat
Petersilienwurzelpüree
Selleriepüree
Rahmsauerkraut

Desserts

Zweierlei Schokoladen Mousse - Weiße Schokolade und Zartbitterschokolade
Schokoladen- Eisparfait mit Waldfruchtkompott
Kokos Pannacotta mit Himbeercoulis
Joghurt-Limetten Törtchen
Schokoladen- Whiskytörtchen
Schokoladen- Lebkuchentörtchen
Orangenkompott
Birnen- Sternaniskompott
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Jetzt direkt bestellen unter der 09375 92 999 70 oder per E-mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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KÜCHE
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MO 17.00 - 21.00
DO 17.0 - 21.00
FR 17.00 - 21.00
SA 17.00 - 21.00
SO 15.00 - 21.00

Gäste können 24Stunde /7 Tage einchecken :)


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